Votre boulanger vous propose de nombreuses spécialités de pain, depuis plus de 25 ans

Notre boulangerie à Bellecombe-en-Bauges fabrique de façon artisanale différents pains courants et spéciaux. Depuis plus de 25 ans, La Halte des Bauges a à cœur de proposer des produits de qualité à sa clientèle, qui vient de tout le massif des Bauges pour déguster ses spécialités boulangères.

Boulangerie à Bellecombe-en-Bauges : des pains délicieux et variés, pour tous les goûts

Boulangerie à Bellecombe-en-Bauges, La Halte des Bauges vous invite à découvrir ses produits boulangers, et plus particulièrement ses pains de tradition française. Créée en 1905 par Lucien Cubit, cette boulangerie a été reprise en 1995, avec la même envie de satisfaire ses clients au travers de ses créations artisanales. Nous mettons en œuvre tout notre savoir-faire pour vous proposer un pain savoureux, et bien d’autres douceurs sucrées et salées, à retrouver dans notre boulangerie.

  • Vous souhaitez passer une commande ?

    N’hésitez pas à contacter par téléphone notre boulangerie à Bellecombe-en-Bauges pour réserver votre pain et être sûr d’avoir du choix.

La Halte des Bauges, à Bellecombe-en-Bauges, est une boulangerie qui vous propose des pains, pâtisseries, viennoiseries, mais également des produits alimentaires de base et des produits de la région savoyarde. 02

Nous Contacter

lahaltedesbauges@gmail.com

Retrouvez tous nos pains courants et spéciaux

Notre boulangerie à Bellecombe-en-Bauges tire sa force des différentes variétés de pains qu’elle propose à ses clients. Si pour beaucoup d’entre nous le pain se fabrique simplement à l’aide de farine et d’eau, la réalité en coulisse est toute autre. Voici les différentes sortes de pains que vous pouvez vous procurer dans notre boulangerie :

  • Flûtes
  • Baguettes
  • De Savoie
  • De la Halte
  • À l’épeautre
  • Spéciaux (ex : aux céréales)
  • Etc.

De formes, tailles et saveurs différentes, nos spécialités boulangères devraient sans aucun doute conquérir le cœur des plus gourmets d’entre vous. Rien de tel qu’un pain frais, chaud et croustillant, sorti du four de votre petite boulangerie du coin.

Quelques mots sur deux de nos spécialités

Notre boulangerie à Bellecombe-en-Bauges fabrique de nombreux produits boulangers, courants et spéciaux, et notamment deux spécialités boulangères : une de la Halte et une autre à l’épeautre.

Voici, en quelques mots, les ingrédients qui composent ces deux spécialités de notre boulangerie :

  • De la Halte : création boulangère confectionnée avec des céréales particulières...
  • À l’épeautre : fait avec du blé entier, de la farine biologique, du sel et un levain naturel

Vous souhaitez en savoir plus sur les produits proposés par votre boulanger ? N’hésitez pas à nous demander conseil dans notre boulangerie pour bien les choisir, selon vos préférences (blanc, complet, céréales, bien cuit, pas trop cuit…).

Les étapes de fabrication des produits boulangers

La fabrication du pain dans notre boulangerie de Bellecombe-en-Bauges commence par la sélection de farines et ingrédients de qualité, que l’on va travailler ensuite dans le respect du savoir-faire traditionnel et des règles d’hygiène alimentaire. Dans un second temps, votre boulanger suit scrupuleusement chaque étape pour vous proposer un pain frais et savoureux comme on les aime :

  1. Le pétrissage de la pâte
  2. Le pointage de la pâte
  3. La division des pâtons
  4. Le façonnage du pain
  5. L’apprêt, la phase de repos
  6. L’enfournement des pains
  7. La cuisson (20-30 min.)
  8. Le défournement des pains

À l’issue de ces étapes de fabrication, nous obtenons un pain croustillant, qui donnera son odeur caractéristique à notre boulangerie… Cette petite odeur de pain chaud, à laquelle beaucoup d’entre nous ne peuvent résister bien longtemps.

Pourquoi acheter son pain chez le boulanger ?

Le pain de boulangerie est connu pour être plus savoureux que l’industriel. La baguette artisanale, réalisée avec des ingrédients simples et de qualité, se conserve un peu plus longtemps qu’une baguette industrielle. Enfin, acheter ses produits dans notre boulangerie de Bellecombe-en-Bauges permet d’encourager l’économie locale !

La Halte des Bauges, à Bellecombe-en-Bauges, est une boulangerie qui vous propose des pains, pâtisseries, viennoiseries, mais également des produits alimentaires de base et des produits de la région savoyarde. 45

04 79 63 30 15

lahaltedesbauges@gmail.com

120 route des Leschaux, 73340 Bellecombe-en-Bauges

Horaires

Horaires d'hiver
Lun, Mar, Jeu, Ven, Sam / 07:30 - 13:00, 16:00 - 20:00
Mercredi 07:30 - 12:30, Dimanche 7:30 - 12:30

Horaires d'été
Lun - Dim / 07:00 - 14:00, 15:00 - 20:00